御食事（御弁当お届けサービス含め）は、新橋花柳界で育まれた日本料理でございます。

煮物は素材の味が活きるように食材ごとに煮〆、お米は冷めてから美味しく頂けるように炊いております。食材の持つ美味しさを大切にしております。
季節の食材を取り入れる様に心がけております。

近隣の豊洲市場から食材を仕入れすぐに調理しております。
お届けサービスではこれらお弁当を東京の中心である銀座より、出来立てのお料理を定温保冷車で迅速にお届けしております。

常にお客様が心から喜んでいただける様に、全社員が取り組んでおります。
御弁当の盛り付けを崩すことなく、安全・確実・丁寧にお時間を守ってお届けいたします。

また、御弁当の盛り付けを崩すことなく、安全・確実・丁寧にお時間を守ってお届けいたします。

さらに、米飯・御料理は18℃、お造り5℃で徹底管理し、御料理毎に温度を保って美味しい状態でお届けしております。